WHO WE ARE
TRAINING
ESPRESSO ITALIANO TRAINERS
EIE TRAINING POINT IN KOREA
IIAC KOREA MEMBER¡¯S COMPANY
Partners
COURSES
ÇÁ·ÎÆä¼Å³Î ¸¶½ºÅÍ °úÁ¤Àº °¨°¢ºÐ¼®¹ýÀ» ÅëÇÏ¿© Ä¿ÇÇÀÇ Àü »ý»ê °úÁ¤¿¡ °ÉÃÄ Ç°Áú¿¡ ´ëÇÑ ±âÁØ ¹× ±âÁØ¿¡ µµ´ÞÇϱâ À§ÇÑ ¹æ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÔÀ¸·Î½á °í°´¿¡°Ô ÃÖ´ëÀÇ ¸¸Á·À» º¸Àå ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÇ »ý»êÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸ðµç °úÁ¤Àº Ä¿ÇǸ¦ Á¦Á¶ÇÏ°í ÆǸÅÇÏ´Â ¸ðµç Àå¼Ò¿¡¼­ °í°´¿¡°Ô ÃÖ´ëÀÇ ¸¸Á·À» Á¦°øÇϱâ À§ÇÑ ¸ñ ÀûÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
±³À° °úÁ¤Àº 5´Ü°è ¿¬¼Ó ¸ðµâ·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç °¢ ¸ðµâ ´ç 8½Ã°£ÀÌ ¼Ò¿äµË´Ï´Ù.
(¸ðµâ5±îÁö ÃÑ 40½Ã°£ ¼Ò¿ä) °¢ ¸ðµâÀº ¼ø¼­´ë·Î Âü°¡ÇØ¾ß ÇÏ°í ¸ðµâ º°·Î Å×½ºÆ®¸¦ Åë°úÇÏ¸é ´ÙÀ½ ´Ü°èÀÇ Âü°¡ °¡ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.(¸ðµâ º°·Î ³ª´©¾î Âü°¡ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)


Module 1- Espresso Italiano Tasting (license course)
- ÀÌÅ»¸®¾È ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ½ÃÀ½(ÀÚ°ÝÁõ ÄÚ½º) -
¿Ïº®ÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¦ ¸¸µå´Â °ÍÀº °áÄÚ ½¬¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇÀÇ Ç°Áú, Ä¿ÇǸӽŠ¹× ±×¶óÀδõ, ¹Ù¸®½ºÅ¸ÀÇ ±â¼ú µî ¸¹Àº ¿ä¼ÒµéÀ» ÀûÀýÈ÷ Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¾ß ÇÏ°í ÀÌ·± °¢°¢ÀÇ ¿ä¼ÒµéÀº ÃÖÁ¾ÀûÀÎ °á°ú¹°ÀÎ ¿¡½ºÇÁ·¹¼ÒÀÇ Ç°ÁúÀ» Á¿ìÇÏ°Ô µÇ¸ç °á±¹ ±×°ÍÀ» ½ÃÀ½ÇÏ´Â »ç¶÷ÀÇ Æò°¡¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ°Ô µË´Ï´Ù.
ÀÌ ±³À°°úÁ¤Àº °¡Àå ±âº»ÀûÀÎ ½ÃÀ½ÄÚ½º·Î½á ÁÁÀº ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿Í À߸øµÈ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¦ ±¸º°Çس»´Â ¹ý°ú Ä¿ÇÇ¿¡¼­ ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °¨°¢ÀÇ º»ÁúÀ» Á¤È®È÷ ÆľÇÇÏ´Â ¹ýÀ» ¹è¿ì°Ô µË´Ï´Ù.


Module 2- Espresso Italiano Specialist Course
- ÀÌÅ»¸®¾È ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò Àü¹®°¡ °úÁ¤ -
¡°ÀÌÅ»¸®¾È ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò Àü¹®°¡ °úÁ¤¡±¿¡¼­´Â ºí·£µù°ú ·Î½ºÆÿ¡ ´ëÇÑ ±âÃÊ Áö½ÄÀ» ½ÀµæÇÔÀ¸·Î½á ¿Ã ¹Ù¸¥ Ä¿ÇǸ¦ ¼±ÅÃÇÏ°í »ç¿ëÇÏ´Â ±¸Ã¼ÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ» ¹è¿ì°Ô µË´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ±×¶óÀδõÀÇ ¼¼Æðú ¿¡½ºÇÁ ·¹¼Ò ¸Ó½ÅÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÃßÃâ ±â¼ú¿¡ ´ëÇØ ½ÀµæÇÏ°í ±×¶óÀδõ ¹× ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò ¸Ó½ÅÀÌ ÀÌÅ»¸®¾È ¿¡½ºÇÁ ·¹¼Ò¿¡¼­ ´À²¸Áö´Â °¨°¢ÀÇ º»Áú¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ¿¡ ´ëÇØ ¾ÆÁÖ ½ÉÃþÀûÀÎ ½Ã°¢À» ¹è¿ì°Ô µË´Ï´Ù.
¸¶Áö ¸·À¸·Î »ó¾÷Àû Ãø¸é¿¡¼­ Ä¿ÇǸÅÀå¿¡¼­ °¡Àå È¿À²Àû, °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ¼öÀͼºÀ» ±Ø´ëÈ­ÇÏ´Â ¹æ¹ý¿¡ ´ëÇØ ´Ù·ç°Ô µË´Ï´Ù.


Module 3- Psychophysiology of perception: Senses, brain, sensory, analysis
- Á¤½Å »ý¸®ÇÐ Àû ÀνÄ: °¨°¢, µÎ³ú, °¨°¢ºÐ¼® -
ÀÌ ±³À°°úÁ¤ÀÇ ¸ñÀûÀº °¨°¢ºÐ¼®°ú ±× Àû¿ëºÐ¾ß¸¦ ¼Ò°³ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î¼­ ´ÜÁö Ä¿ÇÇ¿¡ ±¹ÇѵÇÁö ¾Ê°í Àΰ£ÀÇ °¨°¢±â°üÀ¸·Î ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í ¼ÒºñµÇ´Â ¸ðµç ½ÄÀ½·á Ç°¸ñÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÌ °úÁ¤Àº °­»ç¿ÍÀÇ ´ëÈ­¸¦ ÅëÇØ ÁøÇàµÇ´Â À̷мö¾÷°ú ƯÁ¤ ºÐ¾ßÀÇ ½Ç½À±³À°À¸·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖÀ¸ ¸ç Âü°¡ÀÚµéÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ °¨°¢±â°ü°ú ÀÚ±ØÀ» Çؼ®ÇÏ°í ÀνÄÇÏ´Â ¸ÅÄ¿´ÏÁò¿¡ ´ëÇØ ÆľÇÇÏ°í °³¹ßÇÏ´Â °Í¿¡ ÃÊÁ¡À» µÎ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.


Module 4- Sensory analysis structure and descriptive tests: Sensory characterization of single origins and blends
- °¨°¢ºÐ¼®ÀÇ ±¸Á¶¿Í ¼­¼úÆò°¡ : ´ÜÀÏ Ç°Á¾ ¹× ºí·£µù Ä¿ÇÇ¿¡ ´ëÇÑ °¨°¢ ¹¦»ç -
ÀÌ ±³À°°úÁ¤Àº °¨°¢ºÐ¼®ÀÇ ±¸Á¶¿¡ ´ëÇØ ÇнÀÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ÇüÅÂÀÇ Æò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°Ô µË´Ï´Ù. Æò°¡ Ç× ¸ñÀº Ä¿ÇÇ Ç°ÁúÄ«µå ÀÛ¼º Æò°¡¿Í Á¤º¸ Àü´Þ·Â ¹× ÀǹÌÀÇ ¸íÈ®¼ºÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ¼­¼úÆò°¡·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ °úÁ¤À» ÅëÇØ ±³À° Âü°¡ÀÚÀÇ °¨°¢´É·Â°ú ÀÎ½ÄµÈ °¨°¢¿¡ ´ëÇÑ Ç¥Çö¹æ¹ýÀÌ Çâ»óµÇ°Ô µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ °úÁ¤Àº Ä¿ÇÇ¿øµÎ(´ÜÀÏ Ç°Á¾ ¹× ºí·£µù Ä¿ÇÇ)¿¡ ´ëÇØ ÁýÁßÀûÀ¸·Î ´Ù·ç°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷ Ä¿ÇÇÀÇ »ý»ê°úÁ¤¿¡¼­ ƯÁ¤ Á¶°ÇµéÀÌ º¯ÇÏ¿´À» ¶§ °¨°¢ »óÀÇ Ç°Áú º¯È­¿¡ °üÇÑ °íÂûÀ» ÁøÇàÇÕ´Ï´Ù.


Module 5- The science of roasting, art of the blending
- °úÇÐÀû ·Î½ºÆðú ºí·£µù ±â¼ú -
»ýµÎ »óÅÂÀÇ Ä¿ÇÇ ºóÀÇ Ç°ÁúÀ» ¿¹ÃøÇϱâ¶õ ¾ÆÁÖ ¾î·Á¿î ÀÏÀÌÁö¸¸ ·Î½ºÆÃÀ» Çѹø Çغ¸¸é ½±°Ô ÆÄ ¾ÇÀÌ µË´Ï´Ù.
Ä¿ÇÇ¿¡¼­ ´À²¸Áö´Â °¨°¢¿¡ ´ëÇÑ Ç¥ÇöÀº Èí»ç ¾ÏÈ£¿Í °°ÀÌ ¾Ö¸ÅÇϱ⠶§¹®¿¡ ¿ÀÁ÷ ·Î ½ºÅÍÀÇ Àü¹®Àû Áö½Ä°ú °æÇèÀ¸·Î Ä¿ÇÇÀÇ º»ÁúÀ» ÆľÇÇÏ¿© ÃÖ»óÀÇ ·Î½ºÆà Æ÷ÀÎÆ®¿Í ÃÖ°íÀÇ ºí·£µù ºñÀ²À» ¾Ë ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼­ ´ë´ë·Î Àü¼ö µÇ¾îÁ® ÀÌÁ¦´Â ´ëÁßÈ­µÈ ÀÌ ±â¼úÀº ¾ðÁ¦ ±â¿øµÇ¾úÀ»±î¿ä? ÃÖ½ÅÀÇ °úÇÐ Àû Áö½ÄÀº ÀÌ ¸ñÇ¥¿¡ ¾î¶² ½ÄÀ¸·Î ±â¿© ÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î¿ä? ¾î¶² ±âÁØÀ¸·Î »ýµÎ¸¦ ¼±º°ÇÏ°í ºí·£µù ºñÀ²À» °áÁ¤ÇØ¾ß µÉ±î¿ä? ÃÖ»óÀÇ °á°ú¹°À» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¤È®ÇÑ ·Î½ºÆà Æ÷ÀÎÆ®´Â ¹«¾ùÀϱî¿ä? À̹ø ÄÚ½º¿¡¼­´Â ÀÌ ¸ðµç Áú¹®µéÀÇ ´äÀ» ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.


  IIAC KOREA TEL.     02-423-1272     E. info@coffeetasters.kr
¼­¿ï½Ã ¼ÛÆı¸ ¹éÁ¦°íºÐ·Î 63, 301È£
COPYRIGHT (C) IIAC KOREA ALL RIGHT RESERVED.
 
IIAC Calendar         +
2022 ³â 12 ¿ù
       

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

IIAC event                    +
 International Coffee Tasting 2016
IIAC VIDEO                    +